01_litoral Argentino

LIFESTYLE PROGRAMS
"Lo mas increible no es lo que se muestra sino lo que se esconde”

BUENOS AIRES RELAX
De gauchos y petisos a parejas de tango y arrabales, de antiguas mansiones y edificios barrocos al Delta del Río Paraná, de próceres y museos deslumbrantes a artistas consagrados y teatros de acústica gloriosa, de barrios tradicionales a los más versátiles nichos de moda, arte y gastronomía: Buenos Aires promete un itinerario rico que ofrece propuestas a la medida de cada viajero.

DIA 01: BUENOS AIRES
Será recibido en el aeropuerto y trasladado a su hotel. Ya estará respirando los “buenos aires” de esta ciudad porteña; su gente, historia y belleza le estará dando la bienvenida y prometiéndole una temporada de ensueño.

DIA 02: BUENOS AIRES
Tras el desayuno dará una visita por la ciudad. Conocerá su riquísima historia, pletórica de oleadas inmigratorias, malevos, cuchilleros, gauchos, paisanos y familias tradicionales. Rastreará la genealogía de estos personajes en plazas colmadas de monumentos, edificios de apasionante biografía, amplias avenidas, conventillos, salones tangueros, y cada uno de sus barrios -desde los legendarios a los más modernos y alternativos- que sabrán deslumbrarlo, cada uno con personalidad propia.
Un té verde energizante oficiará de preámbulo para la próxima experiencia: una sesión de masajes thai en los pies. Una vez instalado en los cómodos sillones entre láminas de papel de arroz y bamboo, con un fondo de música zen, sólo será cuestión de entregarse a esta milenaria técnica de inspiración oriental que activa los principales centros de energía, combate el stress y beneficia al cuerpo. Con la mente y el cuerpo relajados, podrá retomar el itinerario con energía renovada.
Prepárese para la noche, cuando podrá optar por asistir a alguno de los salones tangueros, donde una Cena-Show dará vida a esa danza y mito argentino llamado Tango.

DIA 03: BUENOS AIRES
Después de desayunar, tendrá un día libre. Sugerimos realizar la excursión al Tigre y Delta, donde descubrirá cómo el Río Paraná da vida a un microcosmos natural donde la hospitalidad es la ley primera y la historia está a la orden del día. Un paso por la localidad de San Isidro, distinguida y aristocrática, completará este recorrido por el norte de la provincia de Buenos Aires. Asimismo, podrá optar por un día de Gran Fiesta Gaucha en San Antonio de Areco, cuna de este mítico personaje. Descubrirá todo el folclore de este proverbial personaje, inspiración de reconocidas obras artísticas y, especialmente, protagonista de un sin número de leyendas locales. Con una artesanía bajo el brazo –de algún exponente de la destacada platería o un precioso tejido de telar-, será recibido en una estancia para almorzar un asado criollo y disfrutar de espectáculos de habilidades ecuestres.

Pinceladas del Norte
De una capital portuaria con pasado arrabalero -y sin escalas- al Norte, coordenada fecunda en delicias regionales, vinos irresistibles, siestas eternas, ponchos coloridos, vidalas sinceras y geografía infinita.

DIA 1 - Buenos Aires La capital de la Argentina lo recibirá, tan seductora como puede serlo, con su historia prolífica, monumentos célebres, edificios impactantes, la avenida más ancha del mundo y sus barrios, protagonistas de mitos y leyendas. Será trasladado a su hotel, el Loi Suites Recoleta, donde el personal lo recibirá cálidamente y conducirá de igual modo a su habitación, para una noche de sueños tangueros. DIA 2 - Buenos Aires En el ambiente elegante del hotel, más precisamente en el magnífico jardín de invierno, gozará de un desayuno colmado de exquisiteces y más tarde partirá a realizar un recorrido por la ciudad. La excelente ubicación lo encontrará cercano a los más importantes atractivos, entre plazas, anticuarios, iglesias y paseos de compras. La tarde será libre, para retornar a un punto que lo haya conquistado, o para continuar develando misterios hasta la noche, cuando un show de tango en "La Ventana" lo inicie en la mágica danza del 2x4. DIA 3 - Buenos Aires / Tucumán Tras un último desayuno porteño, su transporte lo estará aguardando para conducirlo hasta el aeropuerto, justo a tiempo para tomar su vuelo con destino a Tucumán. Ni bien pise la tierra lo recogerán nuevamente llevarlo hasta el Hotel Tucumán Center; es que la tarde lo aguarda con un itinerario por la ciudad que viera nacer la independencia, aquél mítico 9 de Julio. Pero no sólo está el célebre papiro con aquel sagrado documento -celosamente resguardado-, sino también las esculturas de Lola Mora, plazas, iglesias, casas antiguas y bares típicos. Y claro, las empanadas, que abundan por doquier y embelesan los sentidos… DIA 4 - Tucumán / Cafayate El desayuno anuncia el cambio de coordenadas: dulces caseros -que en la zona son religión-, pan caliente, té con hierbas (un clásico) y acaso un quesillo con miel. La tierra del azúcar y el limón le tendrá reservada una visita por uno de sus rincones más mágicos. En el camino a Tafí del Valle se le presentará -con su verde más exuberante- la selva de yungas. Descubrirá el legado de los jesuitas por todo el valle: en sus estancias, construcciones de antaño y quesos, que aún se elaboran acorde a sus recetas milenarias. Y de ahí a la provincia de Salta, donde el Patio de Cafayate (ex Bodega La Rosa), aguarda con su casco de 1892, la cena lista y la cama tendida. DIA 5 - Cafayate Este día será libre para disfrutar de las actividades del establecimiento. Contemplar la galería que corona su inconfundible silueta, colonial a rajatabla, es una vuelta atrás en las páginas más remotas de la historia. Deje que su vista se pierda en los aljibes y más tarde adéntrese, a caballo, en la geografía impasible de los majestuosos Valles Calchaquíes. No se arrepentirá. Por la noche, deguste vinos locales acompañados de algunas de las exquisiteces de una carta dadivosa. DIA 6 - Cafayate / Molinos Un desayuno bajo el arrope de febo precederá su regreso a la ruta, con destino a Molinos. Y siguen 20 km. más de una ruta sinuosa hasta que aparezca, enclavada en los Valles, una estancia que parece de cuento. El clima seco y la gran amplitud térmica miman a sus viñedos de altura, de los más altos del mundo. En alguna de sus acogedoras habitaciones con terraza privada, y tras una cena soberbia, se aprestará a una noche de descanso profundo. DIA 7 - Molinos El hotel-estancia se luce en cada detalle de su decoración cuidada. Luego del desayuno podrá apreciarlo en el gran patio, salas de estar, biblioteca, bar gaucho y el encantador restaurante. No deje de probar el brie apanado con verdes, ni la bondiola graseada con ratatouille de verduras en pan de arroz, ni tampoco una copa de los malbec o cabernet sauvignon, dos perlitas de la Bodega Colomé. Recorrerá la huerta que, fiel a la filosofía de la estancia, no emplea fertilizantes ni elementos que no se encuentren en la naturaleza o realizará una cabalgata por estas tierras riquísimas, picnic incluido. DIA 8 - Molinos / Salta Abandonará Colomé -seguramente, con más de una botella bajo el brazo-, no sin antes un último desayuno de lujo. La ruta lo estará aguardando, esta vez para un periplo hasta la Finca Manantial del Milagro, a 25 km. de la capital salteña. Por la tarde aguarda Salta, bajo el velo inmutable de su impronta colonial. El primer mercado artesanal de la Argentina le enseñará destrezas artesanas en plata, lana y cerámica, entre tantas otras. La Plaza 9 de Julio, la Catedral, el Cabildo -el edificio más antiguo de la provincia- y la Iglesia de San Francisco -una de las más lindas del país- son algunos de los descubrimientos que la capital, que no en vano apodaron "la linda", dejará impresos en su memoria. DIA 9 - Salta Desayunará en el Manantial del Milagro, flanqueado por el parque diseñado por Carlos Thays, y apreciará como los días en la estancia discurren entre actividades de campo como la cría de ovejas, llamas, vacas Brangus y caballos peruanos. Por la tarde, los espíritus aventureros se regocijarán con buenas dosis de adrenalina. Un Movitrak lo llevará en una travesía de 320 km. y casi 4200 metros de altura. La Puna se abrirá como un telón para mostrar su cara más deslumbrante. Al adentrarse en la cordillera de los Andes arribará a Tastil, donde descansan yacimientos arqueológicos precolombinos. Al llegar a destino, el pintoresco pueblito de San Antonio de los Cobres, apreciará la colosal obra de ingeniería ramal: el célebre Tren a las Nubes. ¿El regreso? Sin aliento. DIA 10 - Salta / Purmamarca Los 3000 litros de leche diarios que produce el tambo de el Manantial del Milagro abastecerán su desayuno pródigo, el último en esta estancia. La Quebrada de Humahuaca ya lo espera con sus casas de adobe y un derroche de color por las montañas. La quebrada, a lo largo de un camino serpenteante, desplegará cerros indescriptibles, cascadas rumorosas y cactus gigantes que se alzan, cual centinelas insomnes, al costado del camino. Purmamarca lo aguardará con su habitual vestido terracota, matizado por el cerro de los Siete Colores y el cielo, de un azul increíble. El Manantial del Silencio, una casona colonial, aguarda con las habitaciones a punto y los colchones mullidos. DIA 11 - Purmamarca Un desayuno generoso antecederá a un día libre para realizar caminatas o cabalgatas por alguna de las postales de este escenario infinito. Las propuestas van desde Los Colorados, Salinas Grandes y Susques hasta los más lejanos Iruya y Yavi. Historia, arqueología y arquitectura lo sorprenderán tanto como los ritos y tradiciones que en el Norte son pan de cada día. De regreso en el Manantial del Silencio, y para la cena, una carta suma los sabores norteños a un menú inolvidable; picante de lengua de llama y ravioles de quinoa son algunos de los platos para repetir sin fin. DIA 12 - Purmamarca / Salta Salta espera, tan linda como antes -y como siempre-, cuando el reloj impone la partida. El desayuno discurrirá religiosamente, entrelazado con recuerdos memorables de los últimos días y paisajes. Por la tarde, tras un almuerzo que incluye un chutney de mote y reducción de aloja de maíz morado, se habrá hecho hora de partir. El Hotel Sheraton lo recibirá en la capital salteña, con el mismo trato amable que por el norte es tradición. DIA 13 - Salta / Buenos Aires Custodiada por la Precordillera de los Andes, la ciudad que fuera fundada en 1582, será nuevamente la morada y atmósfera templada en que comenzará un nuevo día. Y con un desayuno de esos que sólo el norte sabe dar; es la ofrenda de la diosa Pachamama (Madre Tierra) que por estas tierras es palabra sagrada. A la hora convenida un transporte lo recogerá para llevarlo al aeropuerto y, una vez en Buenos Aires, el Loi Suites Recoleta lo alojará con el mismo servicio excelente, acaso invitándolo a un racconto por este viaje inolvidable. DIA 14 - Buenos Aires El desayuno lo encontrará anticipando la partida. A la hora convenida, su transporte lo llevará hasta el aeropuerto para tomar su vuelo de regreso. Un universo norteño se dibujará ante sus ojos cuando, ya sentado en la butaca del avión, rememore los instantes más inolvidables de su visita por el norte argentino.

Tierra de Yacarés y Palmares
Desde el cielo, el Iberá es una alfombra verde -infinita- surcada por venas oscuras. Es el agua, la proveedora eterna de este humedal, uno de los más importantes del mundo y el segundo más grande de Sudamérica. En este hábitat de islas, lagunas y camalotes por doquier, la escasa profundidad de las aguas favorece la evaporación y, más tarde, la lluvia. Un universo único, que vale la pena descubrir. DIA 01 - Buenos Aires / Posadas / Rincón del Socorro Partirá desde Buenos Aires con destino a Posadas. Una vez allí, un vehículo 4x4 lo estará aguardando para trasladarlo a su hospedaje: Rincón del Socorro a 33 km. de Colonia Carlos Pellegrini. Una vez allí, la naturaleza seduce con su fauna y flora riquísimas, e invita a sucumbir en húmedo microcosmos. De la huerta de la estancia brotan las verduras y de las manos hacendosas de los cocineros las pastas y panes de una cena deliciosa. Su habitación ya lo aguardará para una noche de sueños de aguapés, carpinchos y palmares. DIA 02 - Rincón del Socorro Un desayuno suculento será la mejor bienvenida para otro día en los Esteros. El ritmo ya casi se apropia de uno. Basta, por ejemplo emprender un paseo en lancha, que parte desde el fondo de la estancia -30 km del casco-, y que podrá realizar temprano o bien posterior a una siesta, para evitar así las horas del mediodía. Durante una hora y media aproximadamente se sorprenderá con la frondosa vegetación y la riquísima variedad de fauna que podrá descubrir en los embalsados: garza mora, garza bruja, carpinchos, yacarés e infinidad de aves. Si tiene suerte, quizás podrá divisar alguna de las cuatro especies locales declaradas Monumento Natural Provincial: el lobito de río, el aguará guazú, el venado de las pampas y el ciervo de los pantanos. Tras descubrir centenares de aves, exóticas y coloridas, estará listo para un asado que, si el tiempo ayuda, tendrá lugar en el encantador quincho del muelle. Por la tarde será tiempo de cabalgatas, precedido por una charla orientadora de un guía, para aprovechar al máximo la vida silvestre que se descubre con cada galope. Nuevamente en la estancia, la cena precede a un sueño tranquilo, acaso arrullado por la lluvia que tapiza el espejo líquido de los Esteros del Iberá. DIA 03 - Rincón del Socorro Tras un desayuno generoso, el jardín de los carpinchos aguarda con un pasto corto, más que oportuno para divisar cada movimiento de las cientos de tropas de estos enormes roedores. Entre baños de barro y agua -con que construye auténticas piletas privadas-, arropan el paisaje estero. Pero no están solos; también las cigüeñas, patos, cuervillos, biguaes, jacanas y garzas se dan cita en este humedal infinito, entre camalotes y verdolagas. Tras un almuerzo sosegado en la estancia, diversas caminatas ó cabalgatas se pueden disfrutar en este privilegiado ecosistema. Esquivando ramas y pantanos, entre plantas extrañas, huellas de animales y sonidos de aves, se retorna a la Estancia, para deleitarse nuevamente con las delicias de una humeante comida, bien casera. DIA 04 - Rincón del Socorro / Posadas / Buenos Aires Con el café o té, el pan casero, los dulces y demás ofrendas mañaneras, ya estará deseando no partir. El manto húmedo que tapiza los Esteros, lo escoltará nuevamente en su recorrido a bordo de una 4x4, su ecosistema inacabable y su magia intransmisible sabrán despedirlo o ensayar una nueva bienvenida, para la próxima vez. El misterio del Malbec
Conocer el Malbec argentino es conocer una gran parte de nuestro país. Es la uva insignia de Argentina y el mundo la reconoce como tal. Para saber apreciarla hay que aprender a degustarla. Degustar es como escuchar un concierto en el más profundo recogimiento; es contemplar una obra de arte, dejándose impregnar por sus formas y colores. También es abrir los ojos al espectáculo maravilloso de la naturaleza, sentir el cuerpo relajarse sobre la arena de una playa soleada y estar conciente de sí mismo y del universo. En resumen, saber degustar es saber vivir. Sigamos entonces el camino marcado por los viñedos de uva Malbec. DIA 1 - Mendoza Al llegar a Mendoza, hermosa ciudad de la región del cuyo Argentino, será recibido por una guía bilingüe técnica en vinos que los acompañará durante toda la estadía. Será trasladado a la exclusiva Cava de Cano, ubicada en Luján de Cuyo donde los recibirán en una lujosa sala creada para degustar los más exquisitos vinos. Allí disfrutarán de un exquisito almuerzo seguido de una degustación vertical de vinos malbec, dirigida por el dueño de casa Claudio Mellimaci. Al finalizar retornará al Hotel. DIA 2 - Mendoza Desayunará e inmediatamente será trasladado a la Bodega Tapiz en Luján de Cuyo, donde lo recibirá la Sra. Carolina Fuller - encargada de Relaciones Públicas y Turismo - para guiarlos por los viñedos, enseñarles las variedades de uvas, hojas, distintos tipos de conducción de la planta y el riego y comenzar con la degustación de las barricas y los tanques de fermentación. Dos horas más tarde, en la impactante sala con vista a la Cordillera de Los Andes de la Bodega Ruca Malen, participará de un almuerzo con degustación. El chef Lucas Bustos estará presente para contarles sus secretos a la hora de preparar los majares que se sirven allí. Mariela Espinola- encargada de Relaciones Públicas- les mostrará toda la Bodega y los sorprenderá con la cava subterránea. Terminado el delicioso almuerzo se dirigirán a la Bodega Renacer, donde se elaboran uno de los mejores malbec de la Argentina. Eduardo Gramblicka- Gerente-, Alberto Antonini- reconocido Wine Maker- y Héctor Durriguti- joven enólogo mendocino- son quienes se ocuparán de explicar todo el proceso por el que pasan los jugos de uvas, azúcares, taninos y aromas para llegar a ser grandes vinos Malbec. DIA 3 - Mendoza Tras el desayuno, el transporte devolverá al grupo -más adiestrado y ansioso- a la zona de Valle de Uco para visitar la Bodega Boutique La Azul. Su dueña Shirley Hinojosa los guiará en su 4x4 explicando con su mayor dedicación todos los trabajos que se realizan en la finca. Para saborear bien las exquisiteces allí producidas, se degustarán los malbec directamente de las barricas de roble. En la Bodega Andeluna Cellars serán recibidos por su enólogo el Lic. Silvio Alberto para visitar la Bodega y por el chef Pablo del Río para disfrutar del almuerzo especialmente preparado para lo que se ha convertido: un experto en el disfrute de la gastronomía y enología de alta gama. Al finalizar retornará a su Hotel. DIA 4 - Mendoza El desayuno precede a la despedida. El transporte lo aguarda para conducirlo al aeropuerto y tomar su vuelo. Habrán aprendido a catar los vinos con buena predisposición, concentración y confianza en sus sentidos: vista, olfato y gusto, en ese orden. Sabrá que es cuestión de atreverse y gozar de las tonalidades, aromas y sabores del Malbec argentino y adquirir la experiencia para disfrutar-cada vez más- de uno de los varietales más prestigiosos del mundo. "Vinos y delicatessen" DIA 1 - Mendoza Al llegar a Mendoza, preciosa ciudad del cuyo Argentino, será recibido en el aeropuerto y conducido hasta su hotel. Esta capital de la provincia homónima se erige a los pies de la Cordillera de los Andes, hecho que determina fuertemente su identidad, su actividad y su maravilloso paisaje. Una guía bilingüe técnica especialista en vinos los acompañará durante toda la estadía. La primera bodega a visitar, en Luján de Cuyo, es la exclusiva Cava de Cano. Allí los recibirán en una lujosa sala de degustación para almorzar y catar vinos malbec, con la dirección de Claudio Mellimaci, dueño de casa. Al finalizar retornará a su alojamiento. DIA 2 - Mendoza En Chacras de Coria los recibirá el chef Pablo del Río, quien horno de barro y parrilla de por medio les enseñará a cocinar pan casero, empanadas mendocinas y variados platos típicos de la región de Luján de Cuyo. Después de su cooking class, se realizará una degustación vertical con varias añadas de excelentes vinos y una degustación de aceites de oliva para después de probar los platos que usted mismo ha elaborado. Un verdadero día gourmet. Al finalizar retornará al hotel. DIA 3 - Mendoza En la Bodega El Lagar los recibirá su dueño y enólogo Carmelo Patti para degustar los vinos directamente de los antiguos tanques de fermentación y las barricas. De ahí irán a la novedosa Bodega Tapaus, primer Bodega de destilados de licores de Mendoza, para almorzar y disfrutar de sus productos de altísima calidad y probar diferentes tragos artesanales. Tras la deliciosa comida visitarán la Bodega Domaine St. Diego, de la mano de su dueño Lucas Mendoza que hará una recorrida por la Bodega y sus viñedos. Además de la degustación, aquí aprenderán a cerca de la elaboración del champagne con método champenoisse. Al finalizar será trasladado al hotel. DIA 4 - Mendoza El desayuno precede a la despedida. El transporte lo aguarda para conducirlo al aeropuerto y tomar su vuelo. Los paisajes, la cultura y los vinos malbec-la gloria mendocina- se quedan en cuyo; se lleva consigo lo que ha probado y aprendido y la certeza de que podrá reencontrarse con la mayoría de las etiquetas que ha degustado, gracias al impresionante crecimiento de este oasis productivo argentino. Aromas & Sabores de Argentina
Descubrir la Argentina desde su mesa: una cartografía deliciosa dibuja un menú de aromas y sabores prodigiosos, que embelesan los sentidos. En mendoza, las vides regalan copas de un vino excelente y, en los mejores restaurantes porteños, los chefs más prestigiosos seducen con sus platos más audaces.

DIA 01 - BUENOS AIRES La ciudad capital le dará la bienvenida con sus edificios antiguos, avenidas extensas, cafés legendarios y expresiones artísticas por doquier. Por la tarde, podrá recorrerla y perderse en su historia, en compañía de un reconocido chef. El día culmina en Puerto Madero, el barrio más reciente de la ciudad, donde en un deck lo aguarda alguno de sus restaurantes para una cena inolvidable. Ya habrá comenzado a degustar los aromas y sabores porteños. DIA 02 - BUENOS AIRES Tras el desayuno, partirá hacia un día de campo, de igual modo acompañado por el chef. Ningún escenario mejor para descubrir el mítico "asado" argentino. A las brasas, el característico perfume que emana de este típico plato argentino lo hará anticipar lo que vendrá después: una carne tierna, sabrosa e inolvidable. Asimismo conocerá algunas tradiciones folklóricas de los tiempos de gauchos, payadores y caudillos. De regreso al hotel, le será recomendado un restaurante de la zona de Recoleta, para continuar con su travesía gourmet. DIA 03 - BUENOS AIRES / MENDOZA Luego de desayunar será trasladado al aeropuerto para embarcarse con destino a Mendoza. Las sierras que delinean el horizonte mendocino lo escoltarán mientras un transporte lo conduce al hotel. Allí conocerá al experto en vinos que lo acompañará a lo largo de todo el recorrido. Tendrá el mediodía libre para almorzar y comenzar a familiarizarse con los encantos de estas tierras maravillosas, las mismas que ven nacer a los mejores malbec del mundo. Tras una siesta -que por estos lugares es religión- visitará la ciudad, para adentrarse en la cultura local y comenzar a palpitar el proceso vitivinícola de la región. La visita concluirá con una charla de Introducción y Degustación de los vinos mendocinos, a cargo del enólogo que lo acompaña. Tras dos horas de clase, habrá redescubierto el universo de los vinos enriqueciéndolo con nuevos conocimientos de su proceso, técnicas de elaboración, el corcho -y su importancia-, y las copas para degustación. Entonces estará listo para disfrutar de una cena con degustación dirigida, en el restaurante Azafrán Almacén de Exquisiteces. Regreso al hotel con nuevos aromas y sabores para su bitácora gourmet. DIA 04 - MENDOZA Desayunará y se aprestará para salir con rumbo al oasis productivo mendocino. Allí conocerá la Bodega Pulenta Estate, donde podrá degustar algunos de sus mejores vinos. Más tarde será el turno de la Bodega Boutique Ruca Malén, para probar vinos excelentes y saborear algunos de sus exquisitos platos para el almuerzo. Por la tarde, nuevos deleites aguardan para dar estímulo a cada uno de sus sentidos. En este caso será el turno de Alta Vista Wines, donde será testigo -y catador- de su selecta línea vinícola. Justo cuando los Andes se aprestan a recibir al astro solar entre sus picos amarronados, estará regresando a su hotel. Y a tiempo para asistir a una inolvidable cena gourmet en el Restaurante La Bourgogne del reconocido chef Jean Paul Boudoux y de la Bodega Carlos Pulenta, Cap Vistalba. Otra vez en su hotel, sabrá darle descanso a sus sentidos, tras una jornada pletórica de recuerdos deliciosos, dispóngase a un descanso profundo. DIA 05 - MENDOZA Un desayuno sosegado lo habrá preparado para un nuevo día colmado de nuevos hallazgos, algunos de los tantos que esta tierra prodigiosa le tiene reservados. En la zona del Valle de Uco, a 120 Km de la ciudad, contemplará viñedos de altura -aproximadamente a 1500 m.s.n.m.-, donde verá diferencias en clima y geografía, si bien el resultado -a la copa- sabrá encantarlo por igual. Allí descubrirá la Bodega Lurton y la Bodega Salentein, donde tomará parte de un picnic gourmet a cargo de la Chef Vanina Chilero del Restaurante 1884, perteneciente al afamado Francis Mallmann. Más tarde, al rememorar los últimos días, se encontrará con un barril de erudición reciente y un paladar casi experto. DIA 06 - MENDOZA / BUENOS AIRES Después del desayuno será trasladado al aeropuerto para tomar un vuelo con destino a Buenos Aires. Los aires porteños lo recibirán tan eclécticos y excitantes como antes, para que los descubra en los próximos días. Disfrutará de una tarde libre, para recorrer algunos de sus barrios, cada uno con su historia y particular encanto, o simplemente perderse por sus calles, sin reloj ni brújula. Por la noche, cenará en un restaurante de La Recova. Nuevos sazones al plato y elegancia a la copa, sabrán seducirlo y coronar una velada que no olvidará. DIA 07 - BUENOS AIRES Luego del desayuno y a la hora prevista -por la mañana o por la tarde-, participará de una clase de comida tradicional en la Escuela de Cocina Alicia Berger, chef de renombre internacional. En esta casona de principios del siglo pasado, lo acogerá y le revelará algunos de los secretos de la cocina argentina. Durante la degustación, no podrá evitar imaginarse preparando estos manjares de vuelta a su hogar, para compartir con sus seres queridos; la receta habrá devenido en una postal viviente que lo acompañará por siempre. DIA 08 - BUENOS AIRES Buenos Aires aún cuenta con sorpresas para usted. Tras el desayuno, visitará la cocina de un restaurante. Allí, donde nacen los milagros, será testigo de las manos afanosas guiadas por eximios instintos culinarios, en el momento justo en que se gestan las comidas más exquisitas. Tras haber contemplado la preparación, a la hora del almuerzo, estará listo para degustar platos que continuarán ampliando sus registros gourmet. Por la noche, nada más porteño que una Cena-Show de Tango. Al ritmo del 2X4 las letras lunfardas lo transportarán hasta mediados del siglo pasado, cuando los arrabales y salones se colmaban de parejas danzantes que sucumbían bajo el hechizo de esta danza sensual. DIA 09 - BUENOS AIRES Un nuevo amanecer inaugura una jornada más y nuevas sorpresas por descubrir. Desayunará tranquilo y, entre aromas y sabores, anímese a perderse por la ciudad, o por el Tigre para conocer el imponente Río Paraná. Este día será libre para realizar algún tour de compras por los mejores paseos de compra. Si elige esta opción, a la hora del té, nada mejor que pasar por el tradicional Hotel Alvear. Distinguido, exquisito, protagonista y testigo de los sucesos históricos más relevantes de la historia nacional. DIA 10 - BUENOS AIRES Tras el desayuno, iniciará el tramo final de esta aventura gourmet. Un nuevo restaurante, esta vez de comida típica argentina, lo gratificará con sus sabores nativos; tal vez un lomo en costra de champignones, milhojas de papa al estragón y aceite de trufa cocida al vacío o un solomillo de cerdo asado y marinado con hierbas, especies y alcauciles. Una cena de despedida repetirá el encanto mientras evoque las materias primas mendocinas. Su paladar se dejará seducir, quizá, por una copa que exprese su identidad varietal con aromas frutados y notas de maderas. Un agradable y armónico final sabrá rendirle los debidos honores a un color impecable y un aroma delicado. Déjese sucumbir bajo algún postre imperdible -como por ejemplo un parfaît de miel, lavanda y crocante de almendra-, sumérjase en la cama de su hotel, y permítase soñar. DIA 11 - BUENOS AIRES Luego del desayuno, será trasladado al aeropuerto para embarcar el vuelo con retorno a su país. Este mágico itinerario sensorial habrá llegado a su destino final. Vista, olfato, tacto, sabor y hasta oído -al son de los acordes arrabaleros- se habrán deleitado gracias a un admirable paisaje y una envidiable mesa que, seguramente, lo traerán de regreso.

Mística Ruta 40
Planear un viaje -fantasear con un destino soñado- implica asimismo delinear un recorrido: el sendero más fácil y rápido para llegar a destino. Y el trayecto casi nunca se compara, en lo más mínimo, a la meta. Sin embargo, la más larga y espectacular carretera de la Argentina, la Ruta 40, rebate los pronósticos en un devenir zigzagueante entre cerros majestuosos, aldeas alpinas, bosques milenarios y otros tantos deleites de su historia y geografía.

DIA 01 - BUENOS AIRES/ BARILOCHE Dejará Buenos Aires con destino a Bariloche. La capital de los lagos patagónicos lo recibirá con sus picos nevadas y ríos caudalosos. Así será el primer encuentro, mientras lo conducen hasta su hotel: el Llao Llao Resort. En el Club House, disfrute de un té con tortas y dulces caseros de frutas locales. Sumérjase en sueños placenteros mientras se prepara para lo que lo vendrá. DIA 02 - BARILOCHE Tras un desayuno generoso, realizará el tradicional visita "circuito chico" por la ciudad de San Carlos de Bariloche, el Parque Nacional Nahuel Huapi y el Parque Municipal Llao Llao. Las pupilas le devolverán postales memorables de los lagos Nahuel Huapi, Perito Moreno, los Cerros Otto, López, Goye y el majestuoso Catedral, y demás manifesta-ciones de un relieve prodigioso. Tendrá la tarde libre para disfrutar de los alrededores o bien entregarse a las manos expertas de los masajistas del exclusivo Spa del Hotel, que lo renovarán por completo. DIA 03 - BARILOCHE Desayunará de mil maravillas y se aprestará a partir con destino al lago Frías y Puerto Blest. Desde Puerto Pañuelo y a bordo de un catamarán se deslizará por las aguas del Brazo Blest frente a la isla centinela. Pisará tierra en Puerto Cántaros la selva valdiviana le develará sus secretos mientras lo conduce al lago Los Cántaros. La embarcación lo devolverá a la orilla opuesta y, una vez en Puerto Blest será trasladado hasta Puerto Alegre para reiniciar la travesía lacustre hasta el Lago Frías, donde el Tronador se destaca en el horizonte. De regreso a su hotel, deléitese con alguna exquisitez regional del Café Restaurant Patagonia. DIA 04 - BARILOCHE/ ESQUEL Luego de un desayuno sosegado un transporte lo recogerá para llevarlo en la maravillosa odisea que le depara la Ruta 40. En el Bolsón, visitará algunas chacras que cultivan frutas finas y elaboran quesos con tratamientos naturales; al probarlos, descubrirá sabores que lo cautivarán. Nuevamente en camino, se dirigirá a El Maitén para tomar la Trochita, un trencito que repasa la historia patagónica sobre rieles. Cruzará a Cholila para ingresar al Parque Nacional Los Alerces, donde esta especie autóctona se revela en todo su esplendor. Allí mismo podrá saborear un riquísimo chocolate caliente o café, acompañado de masitas regionales. Más tarde se verá bordear el encantador lago Futalaufquen, hasta llegar a la Hostería homónima para pasar la noche. DIA 05 - ESQUEL/ LOS ANTIGUOS Desayunará, embelesado por los sabores regionales, y se lanzará nuevamente a la ruta, esta vez con destino a Gob. Costa. Allí, café y masitas galesas renovarán su bitácora gourmet. Más tarde, cuando el sol se disponga perpendicular a la tierra, estará arribando al Bosque Petrificado J. Ormachea, una reserva que recoge millones de años de historia en restos de árboles. Ramas, hojas, frutos y semillas lo deslumbrarán por su aspecto inmaculado y por los aportes -siempre oportunos- de su guía baqueano. El almuerzo llegará a la mesa humeante y escoltado por vinos finos, tintos o blancos, a gusto. La Hostería Antigua Patagonia ya estará esperándolo para recibirlo con la amabilidad que caracteriza a la gente del lugar, una habitación impecable y una cama que lo aguarda con sueños de algodón. DIA 06 - LOS ANTIGUOS / ESTANCIA PATAGONICA Un nuevo amanecer lo devolverá al paraíso, justo a tiempo para recordarle que nada ha sido un sueño o en todo caso, que está viviendo uno en vivo y en directo. Tras un paseo breve por la población ubicada frente a la cordillera y al Lago Buenos Aires, retornará a la Mítica Ruta 40. Un desvío lo guiará hasta Las Cuevas de las Manos Pintadas, un impresionante yacimiento arqueológico con pinturas de más de 9.000 años de antigüedad, en el Cañadón del Río Pinturas. Un guía baqueano le señalará los animales que pastan en sus albores y, una vez adentro, revivirá para usted las leyendas que encierran aquellas figuras caleidoscópicas: manos, manadas de guanacos, huellas de animales, puntos y círculos concéntricos de un colorido inimaginable. Un picnic en el comedor del refugio, será la ocasión perfecta para revivir la mágica experiencia. Por la tarde volverá sobre la misma Ruta, que lo conducirá a una estancia patagónica para cenar y culminar una jornada celestial. DIA 07 - ESTANCIA PATAGONICA/ EL CALAFATE Otro destino lo aguarda y, de su mano, un repertorio de postales que se dibujan mientras el vehículo discurre por la Ruta 40. Se aproxima El Calafate, pero el paisaje no ofrece descanso a las pupilas embelesadas: los cielos patagónicos, la cordillera de los Andes y la estepa agreste hechizan. Nuevas maravillas lo harán sucumbir ante su belleza, entre ellas los lagos Viedma, Argentino, ríos y los mágicos glaciares. Una vez en El Calafate, sobre el Lago Argentino, lo conducirán hasta el Hotel Posada Los Alamos. Nuevas visiones golpearán su descanso con retazos de realidad: el paisaje invita, el sueño dispone. DIA 08 - EL CALAFATE El desayuno lo sorprenderá evocando días pasados, pero el futuro lo espera. Este día conocerá al Glaciar Perito Moreno. Imposible describir lo que sentirá cuando pase por la "Curva de los Suspiros" y más tarde se encuentre frente a frente con la imponente pared blanca. Intermitentes desprendimientos de gigantescas moles de hielo lo harán sacudirse, mientras contempla -atónito- el recién nacido témpano flotante. Se despedirá del Parque Nacional Los Glaciares. DIA 09 - EL CALAFATE Tras el desayuno, iniciará una jornada -de despedida- para pasar como más prefiera. Nada mejor que navegar por los ríos de hielo para descubrir los glaciares Upsala, Onelli y Spegazzini. Embarcándose en el Puerto de la Cruz del Paraje Punta Bandera, podrá recorrer 70 Km. hasta llegar al mayor glaciar de la región: el majestuoso Upsala. En Bahía Onelli, se impone una caminata de veinte minutos a través del frondoso bosque que conduce el Lago homónimo, donde confluyen los glaciares Onelli, Bolado, Agassiz y Heim. El brazo Spegazzoni es el mejor guía para encontrar el glaciar que lleva el mismo nombre, y tan asombroso como los demás. Nuevamente en su hotel, se deleitará con una cena deliciosa y más tarde se dispondrá a descansar. DIA 10 - EL CALAFATE/ BUENOS AIRES Se despertará y disfrutará de un desayuno tranquilo, rendido ante los recuerdos de las maravillas que ha sabido descubrir. La ruta que enhebra once provincias argentinas se le habrá revelado sólo en forma parcial. Nuevos puentes, lagos, salares, reservas, parques nacionales, ríos y pasos cordilleranos lo aguardan la ocasión en que se disponga a completar el recorrido. INGLES

AROMAS
Discovering Argentina through its gastronomy: A delicious cartography outlines a menu of exceptional scents and flavours which captivate the senses. In Mendoza, vines offer glasses of excellent wine and, in the best restaurants of Buenos Aires, prestigious chefs fascinate people with the most audacious meals. DAY 01 - BUENOS AIRES The capital city will welcome you with its old buildings, large avenues, legendary coffee shops and artistic expressions everywhere. In the afternoon, you may visit it and get lost in its history accompanied by a well-known chef. The day ends at Puerto Madero, the most recent neighbourhood of the city, where any of its restaurants in a deck will be waiting to offer you an unforgettable dinner. You will have begun to taste the scents and flavours of Buenos Aires. DAY 02 - BUENOS AIRES After breakfast, you will start a day in the country also accompanied by a chef. No scenery will be better to discover the mythical Argentine "asado" (barbecue). The characteristic perfume of this typical Argentine charcoal-grilled meat will anticipate the rest: the tender, delicious and unforgettable meat. Besides, you will know some folklore traditions from the time of gauchos, singers of "payadas" (improvised musical dialogue) and "caudillos" (leaders). When back at the hotel, a restaurant in Recoleta area will be recommended to continue your gourmet trip.

DAY 03 - BUENOS AIRES/ MENDOZA After breakfast, you will be transferred to the airport to depart to Mendoza. Mountains that outline Mendoza horizon will escort you while transportation transfers you to the hotel. There you will meet an expert in wines who will accompany you throughout the trip. Lunchtime will be free to have lunch and start to get used to the charming of these wonderful lands, those which produce the best Malbec in the world. After having a nap -which is a religion in these places- you will visit the city to go into the local culture and start feeling the viticultural-vinicultural process of the region. The visit will end with a talk about the Introduction and Tasting of Mendoza wine in charge of the enologist accompanying you. After a two-hour class, you will have rediscovered the wine universe enriching your knowledge of its process, making techniques, the cork -and its importance- and the glasses for tasting. Then, you will be ready to enjoy a dinner with guided wine-tasting at the restaurant "Azafrán Almacén de Exquisiteces". You will return to the hotel with new scents and flavours for your gourmet logbook. DAY 04 - MENDOZA You will have breakfast and get ready to go to the productive oasis of Mendoza. There, you will know the Pulenta Estate Winery where you will taste some of its best wines. Later on, you will visit Ruca Malén Boutique Winery to taste excellent wines and try some of the exquisite dishes at lunch. In the afternoon, new pleasures will be waiting to stimulate each of your senses. In this case, you will visit Alta Vista Wines, where you will be a witness -and taster- of its select wine line. Just when The Andes are ready to receive the sun among its brown peaks, you will be back at your hotel, just in time to have an unforgettable gourmet dinner at La Bourgogne Restaurant of the well-known chef Jean Paul Boudoux and of Carlos Pulenta's Winery, Cap Vistalba. Once back at the hotel, you will relax your senses after a day full of delicious memories and enjoy a deep rest.
DAY 05 - MENDOZA A quiet breakfast will prepare you for a new day full of new findings, just some of those which this wonderful land has reserved for you. In the Uco Valley zone, 120 Km from the city, you will see high vineyards -approximately 1,500 M.A.S.L.- where you will notice climate and geography differences, even though the result -once in the glass- will fascinate you equally. There you will discover Lurton Winery and Salentein Winery, where you will participate in a gourmet picnic in charge of the Chef Vanina Chilero from the 1884 Restaurant, belonging to the well-known chef Francis Mallmann. Later on, when remembering the last days, you will be amazed at your recent erudition and an almost expert palate. DAY 06 - MENDOZA/ BUENOS AIRES After breakfast you will be transferred to the airport to take your flight to Buenos Aires. The air of Buenos Aires will welcome you as eclectic and exciting as usual inviting you to discover it in the next few days. You will enjoy a free afternoon either to visit some of its neighbourhoods, each one with its own history and peculiar charming, or simply to get lost in its streets, without any watch or compass. At night, you will have dinner at a restaurant in La Recova. New flavours in the dish and elegance in the glass will seduce you to end an unforgettable evening. DAY 07 - BUENOS AIRES After breakfast and at the scheduled time -either in the morning or in the afternoon- you will participate in a traditional cuisine class at Alicia Berger's Cookery School. She is an international well-known chef. In this big house which dates back to the beginning of last century, you will be welcomed and discover some of the secrets of the Argentine cuisine. During tasting, you may not avoid imagining yourself while preparing these delicacies when back at home to share them with your beloved ones. Recipe will turn out to be a living postcard which will accompany you for ever. YACARES

From above, Iberá is an infinite green carpet, furrowed by dark veins. It's water, the eternal supplier of this wetland, one of the most important ones in the World and the second largest one in South America. In this habitat of islands, lagoons and water hyacinths everywhere, the shallow water helps evaporation and, later on, the rain. A unique universe which is worth discovering. DAY 01 - Buenos Aires/ Posadas / Rincón del Socorro Departure from Buenos Aires to Posadas. Once there, a 4WD vehicle will be waiting to take you to your hotel: Rincón del Socorro, located 33 km. from Colonia Carlos Pellegrini. There, nature captivates with its rich fauna and flora, and invites you to succumb to it in a wet microcosm. Vegetables sprout from the farm garden as pasta and bread arise from the hardworking hands of cooks to form part of a delicious dinner. Your room will be waiting to offer you a night full of dreams of aguapés, capybaras and palm groves. DAY 02 - Rincón del Socorro A generous breakfast will be the perfect welcome to a new day in the Marsh. Rhythm almost invades you. For example, you may start a trip on board a launch, which leaves from the very end of the farm -30 km from the farmhouse-, and which you can make either early in the morning or after siesta time, just to avoid noon. During an hour and a half, you will be surprised by the dense vegetation and the extremely rich variety of fauna which you may discover in the swamps: great blue heron, "witch" or yellow crowned night heron, capybaras, caymans (alligators) and countless birds. If you are lucky, you may watch any of the four local species which have been declared Provincial Natural Monument: the small otter, the aguará guazú, the pampas deer (stag) and the marsh deer. After discovering hundreds of exotic and colour birds, you will be ready for a barbecue which -if weather so allows- will take place in the charming wharf thatched arbour. In the afternoon, it will be time for horse-riding, after an information talk by a guide in order to make the most of wild life which is discovered in each gallop. When back at the farm, dinner will lead up to a quiet dream, maybe lulled by the sound of the rain which covers the water surface of the Iberá Marsh. DAY 03 - Rincón del Socorro After a generous breakfast, the capybaras garden will be waiting with its short grass -very appropriate to be able to watch each movement of the hundreds of troops of these large rodents. With mud and water baths, with which they build real private pools, they shield the marsh landscape. But they are not alone: there are also storks, ducks, small ravens (cormorants), biguas, jacanas and herons which gather in this infinite wetland, among water hyacinths and purslane. After a quiet lunch at the farm, you may choose different walks or horse-riding in this exceptional ecosystem. Avoiding branches and marshes, among strange plants, animal pawprints and bird sounds, you will come back to the farm to enjoy once again the delicious steaming home-made meals. DAY 04 - Rincón del Socorro / Posadas /Buenos Aires With coffee or tea, home-made bread, jams and other morning offerings, you will wish not to leave. The wet mantle which covers the Marsh will accompany you again during the way back on a 4WD car. The endless ecosystem and its untransferable magic will know how to say good-bye or try a new welcome for the next time.

MALBEC

Knowing the Argentine Malbec is like knowing a large part of our country. It is Argentina's characteristic grape and, as such, it is recognized worldwide. In order to appreciate it you must learn to taste it. Tasting is like listening to a concert in the deepest meditation; it is like examining a work of art allowing that its shapes and colours pervade you. Also, it is like opening the eyes to the wonderful scenery of nature, feeling the body relaxed on the sand of a sunny beach and being conscious of ourselves and of the universe. In short, when somebody knows how to taste s/he knows how to live. Then, let's follow the route of the Malbec grape vineyards. DAY 1 - Mendoza After the arrival at Mendoza, a beautiful city of the Argentine region of Cuyo, a bilingual guide -expert in wines- will meet you at the airport and accompany you throughout your stay. You will visit the exclusive Cava de Cano, located in Luján de Cuyo, where you will be received at a luxury lounge created to taste the most exquisite wines. There you will enjoy a delicious lunch followed by a vertical tasting of Malbec wines, guided by the owner of the house Claudio Mellimaci. At the end, you will start the way back to the Hotel. DAY 2 - Mendoza You will have breakfast and, then, you will immediately be taken to Tapiz Winery, in Luján de Cuyo, where Mrs. Carolina Fuller -in charge of Public Relations and Tourism- will not only welcome you but also guide you throughout the vineyards, teach you the varieties of grapes, leaves, different types of plant guidance and irrigation. There, you will start the tasting of barrels and fermentation tanks. Two hours later, in Ruca Malen's impressive lounge with a view to The Andes mountain range, you will participate in a lunch, tasting included. The chef Lucas Bustos will be there to tell you the secrets to prepare the delicacies that are served there. Mariela Espinola -in charge of Public Relations- will show you the whole winery and will surprise you with the underground cellar. After the delicious lunch you will visit Renacer Winery where one of the best Malbec in Argentina is made. Eduardo Gramblicka -Manager-, Alberto Antonini -a well-known Wine Maker- and Héctor Durriguti -a Mendoza young enologist- will be the ones responsible for explaining the whole process undergone by grape juices, sugar, tannins and scents to become great Malbec wines. DAY 3 - Mendoza After breakfast, transportation will take the well-trained and anxious group back to the Uco Valley zone to visit La Azul Boutique Winery. Shirley Hinojosa, its owner, will guide you in her 4WD explaining with dedication all the tasks carried out in the plot of land. In order to taste the delicacies produced there, malbec will be tasted directly from the oak barrels. At the Andeluna Cellars winery, you will be welcomed by its enologist Mr. Silvio Alberto in order to visit the Winery and by the chef Pablo del Río to enjoy the lunch especially prepared for what you have become: an expert in high-quality gastronomy and enology. At the end, you will come back to the hotel. DAY 4 - Mendoza Breakfast precedes departure. Transportation will be waiting to transfer you to the airport to take your flight back. You will have learned how to taste wines with a good attitude, concentration and trust in your senses: sight, smell and taste, in that order. You will know that it is not only a question of daring to do so and enjoying the colours, scents and flavours of the Argentine Malbec but also of getting the experience needed to enjoy -more and more each day- one of the World's most prestigious varieties of wine. "Wines and delicatessen" DAY 1 - Mendoza At the arrival in Mendoza, a beautiful city of the Argentine Cuyo region, you will be received at the airport and taken to the hotel. This city, capital of the province having the same name, is located at the foot of The Andes mountain range, a fact which strongly determines its identity, its activity and its wonderful landscape. A bilingual guide, specialized in wines, will accompany you throughout your stay. The first winery you will visit, at Luján de Cuyo, is the exclusive Cava de Cano. There, you will be welcomed at the luxury tasting lounge in order to have lunch and taste Malbec wines, guided by Claudio Mellimaci, the owner of the house. At the end, you will come back to the hotel. DAY 2 - Mendoza At Chacras de Coria you will be received by the chef Pablo del Río, who -using an oven made of dried mud and a grill- will teach you how to cook home-made bread, the typical Mendoza "empanada" (turnover pastry) as well as other typical food of the Luján de Cuyo region. After your cooking class, a vertical taste will take place with different vintages of excellent wines and a tasting of olive oil after trying the meals that you have prepared. A real gourmet day. At the end you will come back to your hotel. DAY 3 - Mendoza At El Lagar winery you will be received by its owner and enologist Carmelo Patti in order to taste the wines directly from the old fermentation tanks and barrels. Then, you will go to the novel Tapaus Winery -the first winery in Mendoza for distilling liqueurs- to have lunch and enjoy its high-quality products and to taste different drinks made using traditional methods. After the delicious lunch, you will visit Domaine St. Diego winery, accompanied by its owner Lucas Mendoza who will make a tour throughout the Winery and its vineyards. Apart from the tasting, you will learn about the making of champagne using the champenoisse method. At the end, you will be taken to the hotel. DAY 4 - Mendoza Breakfast will precede departure. Transportation will be waiting to transfer you to the airport to take your flight back. The landscapes, culture and malbec wines -the glory of Mendoza- remain in Cuyo; you take with you the things tasted and learned and the certainty that you may find most of the labels tasted because of the impressive growth of this Argentine productive oasis.

PINCELADAS DEL NORTE

From a port capital city with a poor suburban past reflected in the tango -and non-stop- to the North, a coordinate rich in regional delicacies, irresistible wines, eternal siestas, colored ponchos, sincere "vidalas" (Argentinian folk songs) and infinite geography. DAY 1 - Buenos Aires The capital city of Argentina will welcome you as enchanting as it can be, with its rich history, famous monuments, impressive buildings, the World's widest avenue and its neighbourhoods, leading characters in myths and legends. You will be transferred to your hotel, Loi Suites Recoleta, where you will be warmly welcomed by the personnel and accompanied to your room to spend the night dreaming about tango. DAY 2 - Buenos Aires At the elegant environment of the hotel, more precisely in the winter garden, you will enjoy a delicious breakfast and later on you will start a city tour. Because of its excellent location you will be near the most important attractions, among squares, antique shops, churches and shopping malls. You will enjoy a free afternoon either to return to a place that captivated you or to continue uncovering mysteries until night when a tango show at "La Ventana" (The Window) will initiate you in this magic dance beating the two-four time. DAY 3 - Buenos Aires / Tucumán Alter the last breakfast in Buenos Aires, transportation will be waiting to take you to the airport, just in time to take your flight to Tucumán. At the arrival, you will be immediately taken to the Tucumán Center Hotel. The afternoon will be waiting for you with a tour throughout the city where independence took place on the mythical July 9th. There you will not only find the famous papyrus with that sacred document -zealously protected- but also the sculptures by Lola Mora, squares, churches, old houses and typical bars. And, obviously, the "empanadas" (turnover pastries) which can be found everywhere and captivate the senses… DAY 4 - Tucumán / Cafayate Breakfast precedes a change in coordinates: home-made jams -which in this area seem to be a religion-, hot bread, herb tea (a classic) and perhaps some cheese with honey. The land of sugar and lemon will offer you a visit to one of its most magical places. On the way to Tafí del Valle the "yungas" (warm valleys) forest will appear -with its exuberant green colour. You will discover the Jesuit legacy throughout the valley: in the farms, old construction and cheese, which is still made using thousand-year-old recipes. From there you will travel to the province of Salta, where the Patio de Cafayate (formerly La Rosa Winery), will be waiting with the farmhouse and surrounding buildings which date back to 1892, a dinner ready and a comfortable bed. DAY 5 - Cafayate You will have a free day to enjoy the activities at the place. You may observe the gallery which surrounds its unmistakable shape, strictly colonial. It is a return to the most distant chapters of our history. Let your sight get lost in the wells and, later on, make a horse-riding going up into the impassive geography of the majestic Calchaquí Valleys. An experience that you will not regret. At night, just taste local wines together with some delicacies of a generous list. DAY 6 - Cafayate / Molinos A breakfast wrapped up in the sun will precede your return to the route to Molinos. After travelling 20 km. along a winding route you will see a dreamed farm buried deep in the heart of the Valleys. The dry weather and the huge temperature range of the area lovely take care of its high vineyards, one of the highest in the world. In any of its cozy rooms with a private balcony, and after a superb dinner, you will get ready to a deep rest. DAY 7 - Molinos The hotel-farm stands out because of each detail of its careful decoration. After breakfast you may appreciate that in the large yard, living rooms, library, gaucho bar and the charming restaurant. Just try the brie covered with green vegetables, or the glazed bondiola (type of sausage) with vegetable ratatouille in rice bread, or a glass of malbec or cabernet sauvignon wines, two specialties of the Colomé Winery. You will visit the vegetable garden where, in accordance with the farm philosophy, no fertilizers or elements apart from those found in nature, are used or you may also enjoy a horse-riding through these very rich lands, picnic included. DAY 8 - Molinos / Salta You will leave Colomé -certainly with more that one bottle with you- after having the last luxury breakfast. The route will be waiting to take you to Finca Manantial del Milagro, 25 km. from the capital city of Salta. In the afternoon, Salta will be waiting for you with the unchanging veil of its colonial style. Argentina's first craft market will show you the craft skills made in silver, wool and ceramics, among others. The 9 de Julio Square, the Cathedral, the "Cabildo" (old town council) -the oldest building in the province- and San Francisco Church -one of the most beautiful churches in the country- are some of the discoveries of this capital city, that not in vain was called "the beautiful", which will remain etched on your memory. DAY 9 - Salta You will have breakfast at the Manantial del Milagro, surrounded by the park designed by Carlos Thays, and you will appreciate the days at the farm among rural activities such as the breeding of sheep, llamas, Brangus cows and Peruvian horses. In the afternoon, adventure spirits will rejoice at a good dose of adrenaline. A 320 Km. trip to a height of approximately 4200 meters will be made on a Movitrak. The Puna (high Andean plateau) will go up as a curtain to show its most amazing face. After going deeper into the Andes mountain range, you will arrive at Tastil where pre-Columbian archaeological sites rest. At the destination -the picturesque small town of San Antonio de los Cobres- you will appreciate the colossal engineering work: the famous Train to the Clouds. The come back will leave you breathless. DAY 10 - Salta/ Purmamarca The 3000 litres of milk per day produced at the Manantial del Milagro dairy farm will provide a generous breakfast, the last at this farm. The Quebrada de Humahuaca (Humahuaca Gully) will be waiting with its adobe houses and a feast of colour due to the mountains. The gully, along a winding road, will show indescribable mountains, murmuring cascades and giant cactuses which rise as insomniac sentries at the sides of the road. Purmamarca will wait with its typical terra-cotta clothing, blended with the Seven Colours hill and the incredible blue sky. The Manantial del Silencio, a colonial big house, will be waiting with the rooms well prepared and soft mattresses. DAY 11 - Purmamarca A generous breakfast will precede a free day to go for a walk or horse riding through any of the landscapes of this infinite scenario. Among the proposals you may choose Los Colorados, Salinas Grandes and Susques to the distant Iruya and Yavi. History, archaeology and architecture will surprise you as much as the rituals and traditions which are very common in the Northern region. When back at the Manantial del Silencio and, at dinner, the menu gathers Northern flavours and unforgettable meals: spicy llama tongue and quinoa ravioli are some of the meals you will repeat many times. DAY 12 - Purmamarca / Salta Salta will be waiting, as beautiful as before -and as usual- when it is high time to leave. Breakfast will go by religiously, mixed with unforgettable memories of the last days and landscapes. In the afternoon, after a lunch including a chutney of "mote" (stewed corn) and a reduction of Guinea corn "aloja" (kind of beer made from maize or carob bean pods), it will be time to leave. The Sheraton Hotel will welcome you at the city of Salta with the same pleasant manner which at the North is a tradition. DAY 13 - Salta / Buenos Aires Protected by the Foothills of the Andes, the city founded in 1582 will be again the warm environment and atmosphere to start a new day. A typical and incomparable Northern breakfast is the offering of the goddess Pachamama (Mother Earth) which is a sacred word in these lands. At the scheduled time, transportation will pick you up to take you to the airport and, once in Buenos Aires, the Loi Suites Recoleta Hotel will offer the same excellent service inviting you to a summary of this unforgettable trip. DAY 14 - Buenos Aires Breakfast will anticipate departure. At the scheduled time, transportation will transfer you to the airport to take your flight back. A Northern universe will appear in your mind once at your flight seat. Just remember the most unforgettable moments of your visit to the Argentine Northern region. RUTA 40

To plan a travel -fantasize with a dream destination- also implies to draw up a route: the easiest and quickest way to arrive at the destination. The route almost never compares, in any sense, with the objective. However, the longest and most spectacular road in Argentina, Route 40, refutes forecasts in a zigzag fashion among majestic hills, Alpine villages, thousand-year-old forests and other delights of its history and geography. DAY 01 - BUENOS AIRES / BARILOCHE Departure from Buenos Aires to Bariloche. The capital of Patagonic lakes will welcome you with its snow-capped peaks and mighty rivers. That will be the first sight while being transferred to the your hotel: Llao Llao Resort. At the Club House, enjoy a tea with homemade cakes and jams with local fruits. Immerse yourself in sweet dreams and get ready for the days ahead. DAY 02 - BARILOCHE After a generous breakfast, you will make the traditional visit to the "small circuit" throughout the city of San Carlos de Bariloche, the Nahuel Huapi National Park and the Llao Llao Municipal Park. Your eyes will offer you spectacular views of Nahuel Huapi and Perito Moreno Lakes; Otto, López and Goye Hills and the majestic Catedral Hill as well as signs of incredible relief. You will have a free afternoon to enjoy the surroundings or give yourself to the expert hands of the masseurs of the exclusive Hotel Spa to renew energy. DAY 03 - BARILOCHE You will have a wonderful breakfast and get ready to go to Frías Lake and Blest Port. From Pañuelo Port onboard a catamaran you will travel through the waters of the Blest Branch facing the Centinela Island. You will land at Cántaros Port and the Valdivian jungle will reveal its secrets while it takes you to Los Cántaros Lake. The craft will take you to the opposite shore and, once in Blest Port, you will be transferred to Alegre Port to restart the lakeside trip to Frías Lake, where the Tronador Hill distinguishes in the horizon. When back at your hotel, enjoy some regional delicacies of the Patagonia Coffee Shop and Restaurant. DAY 04 - BARILOCHE / ESQUEL Alter a quiet breakfast, transportation will pick you up to take you to the marvellous odyssey that Route 40 has in store for you. In El Bolsón, you will visit some small farms which cultivate fine fruits and make cheese with natural treatments; when tasting them, you will discover flavours which will captivate you. Once back on the road, you will go to El Maitén to board La Trochita, a small train that revives Patagonia history on rails. You will cross to Cholila to enter Los Alerces National Park, where this indigenous species reveals its greatest splendour. There you may taste a delicious hot chocolate or coffee with regional cookies. Later on, you will go around the Futalaufquen Lake to arrive at the Inn with the same name in order to spend the night. DAY 05 - ESQUEL / LOS ANTIGUOS You will have breakfast, dazzled by the regional flavours, and will get back on the road, this time towards Gobernador Costa. Once there, some coffee and Welsh cakes will renew your gourmet logbook. Later on, when the sun is perpendicular to Earth, you will be arriving at J. Ormachea Petrified Forest, a reserve which gathers millions of years of history in trees remains. Branches, leaves, fruits and seeds will dazzle you because of its immaculate aspect. Also, the timely information by the local guide will be useful. Lunch will be well served accompanied by fine wines, either red or white, at your choice. Antigua Patagonia Inn will be waiting for you with the kindness that characterizes local people, an impeccable room and a bed offering sweet dreams. DAY 06 - LOS ANTIGUOS / PATAGONIC FARM A new dawn will bring paradise back just in time to remind you that it was not a dream or, actually, that you are having one live. After a short trip through the town located in front of the Andes mountains range and of Buenos Aires Lake, you will come back to the Mythical Route 40. A turning will guide you to the Caves of the Painted Hands, an impressive archaeological field with 9,000-year-old paintings, at the Ravine of Pinturas River. A local guide will point out animals that graze there and, once inside, he will revive the legends which gather those kaleidoscopic figures: hands, guanaco herds, animals' pawprints, concentric points and circles of unimaginable colours. A picnic at the shelter's dining room will be the perfect occasion to revive the magical experience. In the afternoon you will get back to the same Route which will take you to a Patagonic farm to have dinner and end a heavenly day. DAY 07 - PATAGONIC FARM / EL CALAFATE Another destination is still waiting for you with a repertoire of sceneries which appear while the vehicle travels through Route 40. El Calafate is near, but landscape offers no rest for your captivated eyes: the patagonic sky, the Andes mountain range and the rough steppe are fascinating. New wonders will make you succumb to the beauty, among them the Viedma and Argentino lakes, rivers and the magical glaciers. Once in El Calafate, over the Argentino Lake, you will be transferred to Posada Los Alamos Hotel. New views will interrupt your relax with pieces of reality: the landscape invites and sleep decides. DAY 08 - EL CALAFATE Breakfast will surprise you evoking the last days, but future is ahead. This day you will visit the Perito Moreno Glacier. It will be impossible to describe what you will feel when passing by the "Curve of Sighs" and facing the impressive white wall. The intermittent detachment of huge ice masses will shock you while watching -astonished- the new floating ice floe. You will leave Los Glaciares National Park. DAY 09 - EL CALAFATE After breakfast, you will start a farewell day to enjoy as you desire. The best choice will be to sail the Ice Rivers in order to discover the Upsala, Onelli and Spegazzini glaciers. Boarding at De la Cruz Port of Punta Bandera spot, you will travel 70 Km. to arrive at the largest glacier of the region: the majestic Upsala. At Onelli Bay, a walk of twenty minutes through the dense forest leading to the Lake having the same name -where the Onelli, Bolado, Agassiz and Heim glaciers converge- is mandatory. The Spegazzoni Branch is the best guide to find the glacier with the same name which is as amazing as the others. Once back at the hotel, you will enjoy a delicious dinner before getting ready to rest. DAY 10 - EL CALAFATE / BUENOS AIRES You will wake up and enjoy a quiet breakfast, astounded by the memories of the wonders discovered. The route connecting eleven Argentine provinces will have revealed to you only partially. New bridges, lakes, saltmines, reserves, national parks, rivers and mountain range crossings will be waiting for your decision to complete the travel.